Экономика гостиничного бизнеса

Вестник Волгоградского института бизнеса. Глобализация как тренд развития гостиничного бизнеса на национальном и региональном уровне В статье рассматриваются и анализируются основные глобализационные факторы воздействия на развитие национального и регионального гостиничного хозяйства. В современных условиях функционирования мирового хозяйства, основным трендом развития которого является глобализация, очень важно учитывать реалии и специфику развития того или иного бизнеса, в том числе гостиничного. Построение и развитие гостиничного комплекса должно начинаться с учета глобализационной специфики: Ключевые слова: Современное мировое хозяйство отличается высоким динамизмом происходящих в нем процессов, эти процессы оказывают воздействие на все сферы экономики, и без своевременного реагирования на все эти процессы невозможно успешное развитие ни одного предприятия. Менеджмент фирмы должен своевременно и адекватно реагировать на такие изменения. Особенно это актуально для гостиничного бизнеса, поскольку именно он наиболее подвержен влиянию различных макро- и микроэкономических факторов. Поэтому выявление и оценка факторов внешней и внутренней среды, влияющих на развитие предпринимательства в этой сфере, играет ключевую роль в обеспечении успеха фирмы на потенциальном рынке. Интеграция России в мировое экономическое пространство, и в частности в мировую индустрию гостеприимства, требует изучения особенностей глобализации гостиничного хозяйства, законов и движущих сил этого процесса, тенденций его проявления в национальной экономике и прогнозирования его результатов.

Оценка влияния экономических факторов на развитие гостиничного и ресторанного бизнеса Казахстана

- курс"Управление гостинично-ресторанным бизнесом и туризмом" Институт туризма приглашает Вас пройти курс - дистанционного обучения управления гостиничным бизнесом, ресторанным делом и туризмом. Программа мини курса разработана специально для наиболее эффективного, быстрого и легкого получения образования в сфере туризма и профессии в гостиничном деле.

Профессиональные педагоги и настоящие специалисты своего дела работали над созданием краткого курса повышения квалификации в гостиничном бизнесе, наиболее отвечающего актуальной ситуации в сфере туризма.

Ресторанное дело и гостиничный бизнес как отрасль экономики; Предпринимательство. Туризм и гостеприимство. Ответы на ГОС экзамен; Основные.

Его разработка ведется под эгидой государственной Пекинской туристической группы . Сейчас в китайской столице около 6 тыс. О том, что это должен быть бренд уровня"люкс, по словам Ван Синя, говорит уже само его название: По его словам, эта сеть должна включать такие составляющие, как питание, проживание, перемещение, покупки и развлечения. Легенда для отеля У бренда должна быть легенда, некий идеальный образ. Легендой для станет период Мин — годы , когда в Поднебесной после монгольского господства к власти пришла китайская династия.

При Минах Срединное государство достигло величайшего могущества, в Пекине были построены"Запретный город", храмы Неба, Земли, Солнца и Луны, огромные китайские корабли совершали дальние морские походы. Посетители отеля также могут выпить чаю в роскошном чайном домике с выходом в тенистую бамбуковую рощу. Создание бренда требует привлечения значительных инвестиций, поэтому инвестором станет одна из крупнейших китайских корпораций, которая может обеспечить"долгие" вложения.

В Пекине управляющей компании также принадлежит старейшая гостиница города на проспекте Чанъань. Лидер китайской революции Мао Цзэдун принимал там высоких гостей, включая председателя Президиума Верховного Совета СССР Климента Ворошилова, а еще раньше, во второй половине х годов прошлого века, там же дал единственный концерт в китайской столице Федор Шаляпин.

Этому историческому месту вскоре будет придан прежний шик. Персонал должен обладать самыми высокими профессиональными навыками.

Шрифт Отправить другу Развитие мирового рынка туризма и, как следствие, его инфраструктурного элемента - мирового рынка гостиничных услуг - характеризуется нарастанием объемов инвестиционных вложений. Это проявляется в повышении его роли в социально-экономическом совершенствовании национальных экономик, создании дополнительных рабочих мест, развитии инфраструктуры. Мировой рынок туризма - один из самых быстрорастущих сегментов мировой экономики.

Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова.

Ресторанное дело и гостиничный бизнес как отрасль экономики Арендный блок По своей сути общественное питание — это реальный сектор экономики государства, особенность которого состоит в том, что в отличие от других отраслей оно выполняет не одну функцию производство или обращение , а сразу три: С этих позиций функции общественного питания аналогичны функциям перерабатывающих предприятий.

Одновременно общественное питание, как ни одна отрасль государства, связано с уровнем доходов населения и с тем, что ему выгодно: Поэтому данную отрасль можно в целом отнести к весьма эластичной, в которой спрос во многом формируется не только от предложения и товарного ассортимента, но и от рыночных цен на реализуемую продукцию с параметрическим их соотношением со средними доходами населения.

Уровень развития общественного питания и его состояние в государстве ярко отражает уровень среднего дохода населения, является показателем покупательной способности народа страны и выявляет тенденции развития социально-экономического положения граждан любого государства. Гостиничный и ресторанный бизнес как отрасль экономики может успешно функционировать при наличии благоприятной маркетинговой среды. Поэтому необходимыми предпосылками интенсивного функционирования ресторанного и гостиничного бизнеса являются мониторинг маркетинговой среды, а также планирование и реализация превентивных мероприятий, направленных на снижение отрицательного влияния факторов маркетинговой среды.

Экономические факторы определяют тенденцию и динамику развития гостиничного и ресторанного бизнеса. Основными экономическими факторами, определяющими формирование данных отраслей, является темп экономического роста страны, доходы потребителей и их платежеспособность, состояние денежной сферы. В развитых странах рост общественного богатства сопровождается увеличением расходов на сферу услуг в структуре общих потребительских расходов.

Гостиничный бизнес в России: экспансия в регионы

На экономические показатели влияют и внутренние факторы: Поэтому администрация отеля постоянно должна уделять внимание улучшению условий труда персонала, сокращению текучести рабочей силы и улучшению общей атмосферы в трудовом коллективе. Что касается тарифов на гостиничные услуги, с формированием ценовой политики сталкивается любая гостиница, как и каждое предприятие на рынке.

Каждый новый игрок гостиничного сегмента неизбежно задается вопросом, какую же цену нужно устанавливать.

Гостиничный бизнес в Уфе – новая страница в развитии экономики К саммитам ШОС и БРИКС в Уфе возведут 10 гостиничных комплексов. Как ранее.

Адрес кафедры: Москва, ул. Остоженка, д. Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела является выпускающей по основным образовательным программам высшего профессионального образования по направлениям подготовки В процессе обучения студенты осваивают 2 и более иностранных языков. Кафедра осуществляет профессиональную подготовку высококвалифицированных и востребованных выпускников для работы в сфере международного гостиничного бизнеса и туризма. Обучение на направлении подготовки Выпускники смогут работать как в ведущих российских, так и иностранных гостиничных предприятиях г.

Москвы, либо открыть свой бизнес. За период обучения студенты получают глубокие теоретические и практические знания в сфере международного гостиничного бизнеса. Подготовка бакалавров отличается, прежде всего, компетентностным подходом. В процессе обучения широко используются активные и интерактивные формы проведения занятий в сочетании с самостоятельной работой. Данный метод обучения позволяет формировать и развивать профессиональные навыки будущих выпускников.

Студенты на старших курсах имеют возможность выбирать дисциплины профильной направленности:

Гостиничный сектор и индустрия развлечений стали самыми прибыльными отраслями в 2020 году

Одноклассники Глава - : Пришлось ли вам сдвигать сроки реализации своих проектов? Строительство отеля идет по графику. Завершаются фасадные работы, лифты и инженерные системы работают.

Игроки гостиничного бизнеса ждут, убьет ли их новый правительственный законопроект. Его жесткий вариант отбросит назад.

Российский экономический университет имени Г. Плеханова Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела. Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет.

В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые. Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов:

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать Фитнес-зал, здоровое питание, и специальная зона для общения стали обязательными атрибутами гостиниц. Римма Ивахникова Казахстанские хостельеры: Повысился интерес к инвестициям в этой сфере. В услуги по проживанию и питанию за январь-май текущего года было вложено 26, млрд.

17 мая руководитель судебной практики Клифф Елена Кузнецова успешно защитила интересы одного из крупнейших российских Агентов по продаже.

Затраты чиновников на оплату перелётов и гостиницы могут сократить Мэр Москвы Сергей Собянин поддержал предложение о введении налоговой льготы для объектов гостиничного бизнеса. Соответствующее решение было принято во вторник, 24 марта г. Но эту проблему, по сообщению заместителя мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Натальи Сергуниной, можно решить с помощью введения льготного налогового коэффициента.

Это означает, что вся площадь номерного фонда, устанавливаемая соответствующими свидетельствами, которые выдаются в установленном порядке а с 1 января они вообще выдаются в обязательном порядке , о присвоении соответствующей категории звёздности данного объекта, позволяет нам рассчитать площадью. В свою очередь президент, исполнительный директор Российской гостиничной ассоциации Геннадий Ламшин уточнил, что коэффициент размером 1,3 не решит проблемы полностью, поскольку он не учитывает специфику гостиничного бизнеса.

Геннадий Ламшин предложил ввести коэффициент 2. По мнению С. Собянина, принятие решения о введении такого коэффициента будет правильным: Речь шла об офисной и торговой недвижимости. Поэтому будет справедливо, конечно, эту гостиничную функцию исключить из этого расчёта. Это удобно:

Экономика гостиничного хозяйства

Гуманитарная помощь специальность Вы мечтаете о карьере в гостиничном бизнесе? Почему бы не начать ее в одном из 45 тысяч немецких отелей? О шансах российских выпускников, возможностях образования и перспективах трудоустройства в гостиничной отрасли ФРГ. Фешенебельные отели, расположенные в старинных дворцах и замках, и современные спа-комплексы, демократичные малобюджетные гостиницы и семейные пансионы с вековой традицией - по данным отраслевого объединения , в общей сложности гостиничная отрасль Германии насчитывает порядка 45 тысяч самых разных отелей.

А есть ли у российских выпускников шансы устроиться здесь на работу? Важна не национальность, а коммуникабельность Профессор Аксель Грунер По словам профессора Акселя Грунера , который преподает в Высшей школе Мюнхена менеджмент и маркетинг гостиничного бизнеса, в немецких отелях работают люди со всего мира.

Нездойминов С.Г. Гостиничный бизнес Украины в условиях рыночных реформ в развитии экономики регионов, рынка туристских услуг.

Цифровая экономика требует формирования нового видения социальной политики Александр Нурик В марте этого года многие агентства с подачи распространили новость о том, как глава Трэвис Каланик вступил в перепалку с таксистом своего собственного онлайн-сервиса. Фавзи Камель, работающий в с года, раскритиковал главу компании за то, что он повышает стандарты обслуживания и при этом снижает цены.

В завершение поездки водитель поставил своему работодателю оценку в один балл. Эта история выглядит анекдотичной, но она произошла в реальной жизни. Более того, спор между владельцем компании и водителем был связан с вполне конкретным вопросом — моделью управления онлайн-сервисом и ее влиянием на условия труда таксистов и их заработок. Таким образом, мобильное приложение является единственным инструментом взаимодействия между водителями такси и потенциальным пассажиром.

Важная особенность работы в том, что руководство компании ориентировано на постоянное удешевление стоимости услуг для повышения спроса со стороны потенциальных пассажиров. По данным , в году поездка по Сан-Франциско на стоила 4,90 доллара за милю и 1,25 доллара за минуту, в м эти тарифы упали до 3,75 и 0,65 доллара соответственно. Фавзи Камель — не единственный, кто критикует ценовую политику компании.

В году французские таксисты проводили забастовку в Париже и Марселе, перекрывая трассы к аэропортам. Они обвиняли в нечестной конкуренции, поскольку водители, осуществляющие с ее помощью перевозки, не проходят лицензирования со стороны властей. Аналогичные акции протеста проводили в начале года итальянские водители.

Риск-менеджмент: как политика и экономика влияют на российский гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес выведут из тени прочитано раз Игроки гостиничного бизнеса ждут, убьет ли их новый правительственный законопроект. Его жесткий вариант отбросит назад развитие российского внутреннего туризма Недавняя проверка, проведенная столичными властями, выявила около малых гостиниц и хостелов, не прошедших обязательную классификацию. Эту далеко не бесплатную процедуру должны пройти все места размещения приезжих в 11 городах, где будут проходить игры чемпионата мира по футболу года.

Ростуризм уже готов напустить на них налоговиков и полицию.

Гостиничный бизнес — Индустрия гостеприимства На экономику отрасли гостиничного хозяйства влияют, прежде всего, следующие экономические факторы: Что касается тарифов на гостиничные услуги, с формированием .

Международные гостиничные операторы расширяют свое присутствие на российском рынке. Уже в ближайшее время планируется построить порядка отелей, которые будут соответствовать международным стандартам. Лидируют столицы и по ценам: Во время кризиса цены на аренду номеров не упали, а повысились, комментирует основатель портала . По его словам, самое интересное, что в регионах цены на отели того же класса, что в Москве, цены выше. Впрочем, цены не пугают постояльцев: Мировые сети стремятся на российский рынок, предпочитая не строить отель с нуля, а выкупать уже готовые гостиницы и делать там реконструкцию, повышая"звездность".

Вследствие относительно малого числа 2- и 3-звездочных гостиниц в Москве, все большую популярность набирают"суперэкономные" варианты: Сутки в таком отеле обойдутся от руб.

Менеджмент гостиничного бизнеса, Дипломная из Менеджмент

Брашнов Д. Чередниченко Теория и практика продаж гостиничного продукта Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности"Гостиничный сервис" и предназначено для изучения профессионального модуля ПМ. Пособие включает обширный теоретический материал, который сопровождается прикладными примерами из практики продаж современного гостиничного бизнеса.

В книге представлены практические задачи и расчетные задания, выполнение которых позволит тем, кто обучается продажам гостиничного продукта, получить необходимые профессиональные компетенции и навыки, необходимые в гостиничной индустрии. Учебное пособие может быть полезно студентам, обучающимся в колледжах и вузах по направлениям подготовки"Гостиничное дело" и"Туризм", а также широкому кругу специалистов, работающих в сфере гостиничного бизнеса.

Рассмотрены основы деятельности предприятий гостиничного хозяйства, их типы, характеристики и функциональное назначение, порядок присвоения гостиницам соответствующих категорий.

Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать . «Я сморю на гостиничный бизнес как на сектор экономики.

Главная Блог об образовании в Чехии Индустрия гостеприимства одна из самых быстрорастущих отраслей мировой экономики! Образование в Европе — это разумный выбор для студентов, которые готовы вкладывать свое время и силы в будущую карьеру. Поскольку гостиничный бизнес в Чехии стал важной частью экономического развития европейских стран, выпускники могут легко найти возможность для трудоустройства на международном рынке труда. Программа двойного диплома от МСМ предназначена для изучения гостиничного менеджмента в Европе и может стать удобным и доступным способом получить 2 диплома степени бакалавра всего за 3 года!

В рамках программы студент проходит обучение в Чехии и Швейцарии для того, что бы получить более высокие профессиональные и практические знания. Программу двойного диплома можно разделить на 3 несложных этапа, пройдя которые перед вами откроется множество возможностей для самореализации. Это замечательная возможность освоить навыки управления бизнесом и финансами, которые станут базовыми для построения будущей карьеры в различных отелях и предпринимательстве.

Этот этап заключается во внедрении в индустрию гостеприимства. Все потому, что первая гостиница и школа гостеприимства были открыты именно в Швейцарии, а страна зарекомендовала себя, как мировой лидер по качеству образования в гостинично-ресторанной сфере.

Современный гостинично ресторанный бизнес экономика и менеджмент - 31 мая 2018 г.